Jonny D добавил(а) новый ресурс:
[Total sale] Таня Силаева - Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов (2021) - Видео
[Total sale] Таня Силаева - Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов (2021) - Видео
Узнать больше об этом ресурсе...
Базовый курс по муссовым тортам:
В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе.
Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных начинок.
Поговорим о работе с самыми нестабильными сливочными базами, принципах
консервации свободной влаги и процессе создания самых безопасных для...